rillettes de sardines

j'ai tenter hier une recette de rillettes de sardine ( trouvée avant meme d'avoir ouvert ce blog donc je ne sais plus où pour mettre un lien si l'auteur passe par là et l'a reconnais ne pas hésiter à me le signaler bien sur )

il faut 6 filets de sardines ( en boites à l'huile d'olives ) ; 2 càs de ricotta , 2 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes , 10 tomates sèchées ,et du poivre ( attention au sel les sardines et les tomates sêchées apportent déja pas mal de sel )

bien egouter les sardines et les tomates sêchées de leur huile d'olives et les mixées grossièrement , y ajouter la ricotta , le fromage ail et fine herbes mélanger , y a plus qu'à gouter pour rectifier l'assaisonnement , mettre au frais 2 h c'est mieux et voila c'est tout bon 

je me suis amusées à en mettre sur des croutons aillés , un jeu de patience mais je pense le faire un jour pour un apéro

sinon le servir avec du pain grillé , et une salades

j'adore les recettes originales et qui pourtant sont faites avec des choses simples qu'on à toujours dans ses placards !!!

Comments

[mapetitefolie]

que d etravail c'est trop beau et appetisssant !!
meilleur rétablissemeent a cette petite famille et bon courage pour ta cuisisne !!

gros bisous de l ouest de la france ............